Ce yaourt glacé au citron est frais, crémeux et légèrement acidulé — parfait pour les journées chaudes d’été ! Il est sans produits laitiers, à base de yaourt végétal, et très facile à préparer avec la machine Ninja Creami.
Qu’est-ce que le Ninja Creami ?
Le Ninja Creami est un appareil de cuisine qui transforme des mélanges congelés en desserts crémeux comme de la crème glacée, du yaourt glacé, des milkshakes et des bols smoothies. Il fonctionne en grattant et en tournant les ingrédients congelés jusqu’à ce qu’ils deviennent lisses et crémeux — comme une glace du commerce.
Puis-je utiliser un blender à la place ?
Oui, tu peux ! Verse le mélange dans des bacs à glaçons, laisse-le congeler, puis mixe-le dans un blender puissant. Le résultat ne sera pas aussi facile à servir qu’avec le Ninja Creami, mais ce sera quand même délicieux.
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de yaourt végétal nature (non sucré)
- ½ tasse de lait végétal non sucré
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron (d’un citron moyen)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café d’extrait de citron
- 3 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou autre sucrant liquide)
Instructions :
- Mets tous les ingrédients dans le pot du Ninja Creami.
- Mélange bien jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Place le pot bien à plat dans ton congélateur.
- Laisse congeler pendant 24 heures.
- Après congélation, mixe avec le Ninja Creami en mode “Lite Ice Cream” ou “Frozen Yogurt”.
- Si la texture est granuleuse, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal et utilise la fonction “Re-spin” pour rendre le tout bien lisse.
Astuces & Conseils :
- Tu peux garder les restes en lissant le dessus du yaourt glacé avant de remettre le pot au congélateur. Cela garde une bonne texture.
- Pour varier les goûts, remplace le citron par du zeste et du jus d’orange, de citron vert, de pamplemousse ou d’autres extraits de fruits.
Remarques :
- Ce yaourt glacé est vegan et plus sain qu’une crème glacée classique. Tu peux ajuster le type et la quantité de sucrant selon ton goût.
Yaourt Glacé Citron au Ninja Creami (Vegan & Sans Lait)
Un yaourt glacé citronné, onctueux et rafraîchissant, préparé avec des ingrédients simples et végétaux. Idéal pour l’été !
- Préparation : 5 minutes
- Congélation : 24 heures
- Temps total : 1 jour + 5 minutes
- Portions : Environ 2 à 3
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de yaourt végétal nature
- ½ tasse de lait végétal non sucré
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à café d’extrait de citron
- 3 c. à soupe de sirop d’agave (ou autre sucrant)
Étapes :
- Mélange tous les ingrédients dans le pot du Ninja Creami.
- Congèle à plat pendant 24 heures.
- Mixe avec la fonction yaourt glacé du Ninja Creami.
- Si la texture est granuleuse, ajoute un peu de lait et mixe de nouveau.
Savoure ton yaourt glacé citron bien frais — crémeux, acidulé et 100 % végétal !
