Jeśli uwielbiasz połączenie czekolady i banana, to przepis na ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze jest idealnym deserem dla Ciebie. Jest wilgotne, bogate w smaku i ma piękną mieszankę aromatów, która zaspokoi Twoją ochotę na słodycze. Dodatkowo, przygotowanie go w air fryerze jest szybkie i łatwe, bez potrzeby nagrzewania piekarnika!
Szczegółowy przepis na ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze
To ciasto to świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Wilgotna konsystencja bananów w połączeniu z bogactwem czekolady sprawia, że ciasto jest miękkie i absolutnie pyszne. Air fryer piecze je idealnie, a Ty nie będziesz musiał długo czekać na ten deser!
Czy można zrobić ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze?
Tak, zdecydowanie! Air fryer świetnie nadaje się do pieczenia ciast. Zużywa mniej energii niż tradycyjny piekarnik i piecze ciasto równomiernie i szybko, zachowując wilgotność, nie wysuszając go.
Składniki na ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze
Na ciasto:
- 2 dojrzałe banany, rozgniecione
- 1 szklanka (125g) mąki pszennej
- 1/2 szklanki (50g) kakao niesłodzonego
- 1/2 szklanki (100g) cukru
- 1/2 szklanki (120ml) oleju roślinnego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki (60ml) mleka (lub mleka roślinnego)
Na polewę (opcjonalnie):
- 1/2 szklanki (115g) niesolonego masła, miękkiego
- 1 szklanka (125g) cukru pudru
- 1/4 szklanki (25g) niesłodzonego kakao
- 2 łyżki mleka (lub więcej, aby dostosować konsystencję)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak zrobić ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze
Krok 1: Przygotowanie ciasta
- W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę.
- Dodaj cukier, olej, jajka i ekstrakt waniliowy do bananów i dobrze wymieszaj.
- W osobnej misce przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z mlekiem, aż masa będzie gładka.
- Wlej ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy, która zmieści się w koszyku air fryera.
Krok 2: Pieczenie ciasta w air fryerze
- Podgrzej air fryer do 320°F (160°C) przez 3 minuty (opcjonalnie, w zależności od modelu air fryera).
- Umieść formę z ciastem w koszyku air fryera. Piecz w temperaturze 320°F (160°C) przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
- Po upieczeniu, wyjmij formę z air fryera i pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut, zanim wyjmiesz ciasto z formy.
Krok 3: Przygotowanie polewy (opcjonalnie)
- W misce ubij miękkie masło mikserem ręcznym, aż będzie kremowe.
- Stopniowo dodawaj cukier puder i kakao, mieszając, aż się połączą.
- Dodawaj mleko po trochu, aż uzyskasz gładką i łatwą do rozsmarowania konsystencję. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Składanie ciasta
- Po ostygnięciu ciasta, rozsmaruj polewę na wierzchu.
- Pokrój ciasto na kawałki i podawaj! Ciesz się pyszną czekoladowo-bananową rozkoszą.
Szybki przegląd przepisu na ciasto czekoladowo-bananowe w air fryerze
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 25-30 minut
- Czas chłodzenia: 10 minut
- Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 8
Składniki
Na ciasto:
- 2 dojrzałe banany, rozgniecione
- 1 szklanka (125g) mąki pszennej
- 1/2 szklanki (50g) kakao niesłodzonego
- 1/2 szklanki (100g) cukru
- 1/2 szklanki (120ml) oleju roślinnego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki (60ml) mleka
Na polewę (opcjonalnie):
- 1/2 szklanki (115g) niesolonego masła, miękkiego
- 1 szklanka (125g) cukru pudru
- 1/4 szklanki (25g) niesłodzonego kakao
- 2 łyżki mleka (lub więcej, w razie potrzeby)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta: Rozgnieć banany i wymieszaj je z cukrem, olejem, jajkami i wanilią. Dodaj suche składniki (mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól), na przemian z mlekiem. Wlej do natłuszczonej formy.
- Pieczenie: Rozgrzej air fryer do 320°F (160°C) i piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wyjdzie czysty.
- Przygotowanie polewy: Ubij miękkie masło, a następnie stopniowo dodawaj cukier puder i kakao. Dodaj mleko i wanilię, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Składanie: Rozsmaruj polewę na ostudzonym cieście i podawaj.
Wskazówki
- Upewnij się, że banany są dobrze dojrzałe, aby uzyskać najlepszy smak.
- Możesz dodać kawałki czekolady do ciasta, aby zwiększyć czekoladowy smak.
- Jeśli ciasto za szybko się rumieni, obniż temperaturę o 10-15°F i piecz dłużej.
- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed nałożeniem polewy, aby uzyskać gładką powierzchnię.
