Ces poivrons farcis sont garnis d’un mélange savoureux de riz, de bœuf haché et d’épices, puis recouverts de mozzarella fondante. Rapides, faciles et prêts en moins de 20 minutes – parfaits pour un repas en semaine !
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Texture parfaite : Les poivrons restent fermes, pas mous.
Sain et rassasiant : Riche en protéines, en glucides et en légumes.
Délicieux le lendemain : Ils sont encore meilleurs le jour suivant !
Personnalisable : Utilisez vos garnitures et épices préférées.
Ingrédients :
6 gros poivrons
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées finement
400 g de bœuf haché (14 oz)
1¾ tasse de riz cuit
400 g de tomates en dés en conserve (14 oz)
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
1 c. à café de poudre de chili
1 c. à café de paprika
1 c. à café de thym séché
1 c. à café de persil séché
1¼ tasse de mozzarella râpée
Préparation :
Préchauffez la friteuse à air à 190°C (375°F).
Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines et les membranes blanches. Réservez.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Incorporez le riz cuit, les épices et les tomates. Laissez mijoter quelques minutes.
Remplissez chaque poivron avec le mélange.
Placez les poivrons dans la friteuse à air et faites cuire pendant 15 minutes. Saupoudrez ensuite de mozzarella et faites cuire encore 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Garnissez de persil, servez et dégustez !
Astuces & Conseils :
Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec un peu d’huile pour éviter que cela colle.
Si les poivrons ne tiennent pas droits, coupez légèrement la base pour qu’ils soient stables.
Laissez de l’espace entre les poivrons pour une cuisson uniforme.
Variez les protéines ou les légumes selon vos goûts.
Conservation :
Au réfrigérateur : Conservez dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours.
Au congélateur : Enveloppez dans du papier aluminium et congelez jusqu’à 3 mois. Laissez décongeler toute une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.
Réchauffage : Réchauffez dans la friteuse à air pour un meilleur résultat.
Poivrons Farcis à la Friteuse à Air
Poivrons farcis au riz, bœuf haché et épices, recouverts de mozzarella fondante. Prêts en seulement 20 minutes !
Durée :
Préparation : 8 minutes
Cuisson : 15 minutes
Total : 23 minutes
Ingrédients :
6 gros poivrons
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées finement
400 g de bœuf haché
1¾ tasse de riz cuit
400 g de tomates en dés en conserve
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
1 c. à café de poudre de chili
1 c. à café de paprika
1 c. à café de thym séché
1 c. à café de persil séché
1¼ tasse de mozzarella râpée
Préparation :
Préchauffez la friteuse à air à 190°C (375°F).
Coupez le dessus des poivrons, retirez les graines et réservez.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Incorporez le riz, les épices et les tomates.
Farcissez les poivrons avec le mélange.
Faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air, ajoutez le fromage et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Servez chaud et dégustez !
Notes :
Conservez les restes jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou congelez jusqu’à 3 mois.
Réchauffez dans la friteuse à air pour un meilleur résultat.
