Ciesz się puszystymi, złotymi pancakes przygotowanymi łatwo w friteuse na powietrze! Ta prosta receptura na pancakes z maślanką daje lekkie, pyszne pancakes w mniej niż 10 minut. Idealne na śniadanie, brunch lub przekąskę.
Czy można zrobić pancakes w friteuse na powietrze?
Tak, można! Pancakes w friteuse na powietrze są szybkie i łatwe do przygotowania, mają miękką teksturę i złocistą skórkę. Ta receptura wykorzystuje klasyczne ciasto na pancakes z maślanką, ale możesz także użyć gotowej mieszanki, jeśli wolisz.
Dlaczego pokochasz tę recepturę
- Lekka i puszysta tekstura
- Szybka, gotowa w mniej niż 10 minut
- Brak konieczności przewracania na patelni
- Łatwe czyszczenie
Co będziesz potrzebować
Sprzęt:
- Friteuse na powietrze (użyłem friteusy Cosori)
- Moulki silikonowe (do równych kształtów pancakes)
- Łyżki do ciastek (do bezbłędnego nakładania ciasta)
- Trzepaczka
Składniki:
Składniki mokre:
- 2 filiżanki (460 ml) maślanki
- 2 duże jajka
- 2 łyżki stopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki suche:
- 2 filiżanki (260 g) mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
Jak zrobić Pancakes w Friteuse na Powietrze
- W misce wymieszaj maślankę, jajka, stopione masło i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
- Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do mieszanki mokrej. Delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Odstaw na 20 minut.
- Posmaruj silikonowe foremki sprayem do gotowania.
- Dodaj małą porcję ciasta do każdej foremki i umieść je w koszu friteuse.
- Smaż w temperaturze 180°C (350°F) przez 5 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
- Użyj szczypiec, aby delikatnie przewrócić pancakes do friteuse i smaż przez kolejne 4 minuty.
- Powtórz z resztą ciasta, każdorazowo smarując foremki.
- Podawaj z syropem klonowym, świeżymi owocami lub ulubionymi dodatkami.
Porady i Triki:
- Użyj maślanki, aby pancakes były bardziej puszyste. Kwas w maślance aktywuje sodę oczyszczoną, tworząc lekkie, puszyste pancakes.
- Nie mieszaj ciasta zbyt mocno. Kilka grudek jest w porządku—zbyt mocne mieszanie sprawi, że pancakes będą twarde.
- Smaż w partiach. Większość friteus na powietrze mieści około czterech pancakes na raz.
- Pozwól pancakes ostygnąć na kratce, aby nie zrobiły się gumowe.
Część 2: Krótsza Receptura
Pancakes w Friteuse na Powietrze
Puszyste, złote pancakes z maślanką przygotowane w friteuse na powietrze! Szybkie, łatwe i pyszne.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 9 minut
Czas odpoczynku: 20 minut
Czas całkowity: 39 minut
Porcje: 4
Składniki
Składniki mokre:
- 2 filiżanki maślanki
- 2 duże jajka
- 2 łyżki stopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki suche:
- 2 filiżanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
Instrukcje
- Wymieszaj maślankę, jajka, stopione masło i ekstrakt waniliowy w misce.
- Przesiej suche składniki i delikatnie wymieszaj. Odstaw na 20 minut.
- Posmaruj silikonowe foremki i dodaj ciasto.
- Smaż w friteuse na powietrze w temperaturze 180°C (350°F) przez 5 minut.
- Przewróć pancakes i smaż przez kolejne 4 minuty.
- Powtórz z resztą ciasta. Podawaj na ciepło z dodatkami.
Ciesz się pysznymi pancakes z friteuse na powietrze
