Si vous avez envie d’un dessert glacé facile à préparer, fruité et onctueux, cette glace aux myrtilles avec la Ninja Creami est le choix parfait. Que vous utilisiez des myrtilles fraîches ou surgelées, cette recette donne un résultat doux, crémeux et facile à servir.
Grâce à la Ninja Creami, vous pouvez réaliser une glace maison savoureuse en quelques minutes. C’est plus rapide et plus simple que les sorbetières classiques, et vous contrôlez entièrement les ingrédients utilisés.
Ingrédients
- Myrtilles – fraîches ou décongelées
- Lait au choix – lait entier, lait d’amande, d’avoine ou de coco
- Fromage frais ou yaourt grec – pour une texture crémeuse
- Sucrant – sucre, miel, sirop d’érable ou édulcorant
- Extrait de vanille – optionnel, pour rehausser la saveur
- Jus de citron – optionnel, pour intensifier le goût fruité
Étapes de préparation
Étape 1 : Mixer les ingrédients
Dans un blender, mixez les myrtilles, le lait, le fromage frais (ou yaourt), le sucrant et l’extrait de vanille ou jus de citron si vous en utilisez. Mixez jusqu’à obtenir une texture complètement lisse, sans morceaux.
Astuce : Si vous utilisez des myrtilles surgelées, laissez-les décongeler avant de les mixer.
Étape 2 : Congeler la préparation
Versez le mélange dans un pot Ninja Creami (ne pas dépasser la ligne maximale). Fermez bien avec le couvercle et placez-le au congélateur pendant au moins 24 heures, pour que la glace soit bien solide.
Étape 3 : Mixer avec la Ninja Creami
Une fois le mélange congelé, retirez le couvercle et placez le pot dans le bol extérieur de la Ninja Creami. Verrouillez le couvercle à pale et insérez-le dans la machine.
Sélectionnez la fonction “Ice Cream” ou “Lite Ice Cream” selon vos ingrédients. Laissez la machine tourner jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4 : Re-spin (facultatif)
Si la glace est un peu friable, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait et appuyez sur “Re-spin”. Cela rendra la glace plus lisse et onctueuse.
Idées pour servir
- Ajoutez des myrtilles fraîches, du zeste de citron ou du granola
- Nappez de miel ou de sirop de myrtille
- Incorporez des biscuits écrasés ou autres toppings après mixage avec la fonction “Mix-In”
- Servez-la entre deux biscuits sans gluten pour un sandwich glacé
Astuces & Conseils
- Utilisez du lait entier ou du yaourt entier pour plus d’onctuosité.
- Pour une version allégée en sucre, optez pour la stevia, l’érythritol ou le fruit du moine.
- Pour un goût de myrtille plus intense, diminuez légèrement le lait.
- Le jus de citron donne un coup de peps à la saveur fruitée.
Notes
- Le pot doit être complètement congelé pour de bons résultats.
- Ne remplissez pas au-delà de la limite – la machine a besoin d’espace pour mixer.
- Vous pouvez conserver les restes directement dans le pot et les re-spinner avant de servir.
Glace aux myrtilles Ninja Creami
Une glace fruitée, onctueuse et facile à préparer avec la Ninja Creami. Parfaite pour l’été ! Utilisez des myrtilles fraîches ou surgelées selon vos envies.
Durée
Préparation : 10 minutes
Temps de congélation : 24 heures
Temps de mixage : 3–5 minutes
Total : ~24 heures
Portions : 1 pot
Ingrédients
- 1 tasse de myrtilles (fraîches ou décongelées)
- ¾ tasse de lait au choix
- 2 c. à soupe de fromage frais ou de yaourt grec
- 2–3 c. à soupe de sucre ou d’édulcorant
- ½ c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
- 1 c. à café de jus de citron (optionnel)
Instructions
- Mixez les myrtilles, le lait, le fromage frais ou yaourt, le sucre et la vanille ou citron si utilisé, jusqu’à consistance lisse.
- Versez dans un pot Ninja Creami. Congelez pendant 24 heures.
- Mixez avec la fonction “Ice Cream” ou “Lite Ice Cream”.
- Si besoin, ajoutez un peu de lait et utilisez “Re-spin” pour lisser.
- Servez immédiatement et savourez !
