La glace à la pêche maison est une délicieuse façon de savourer les fruits de saison, même hors saison. Grâce à la Ninja Creami, vous pouvez facilement préparer une glace onctueuse, savoureuse et peu sucrée, pleine de goût naturel. Cette recette de dessert simple est idéale pour les journées chaudes d’été ou comme alternative plus saine à la glace traditionnelle.
Ce dont vous aurez besoin :
- Machine à glace Ninja Creami : Cet appareil de cuisine innovant transforme les préparations congelées en une glace lisse et onctueuse grâce à un processus unique appelé “creamify”. Il est essentiel de congeler la base pendant au moins 24 heures avant utilisation.
- Blender : Pour mixer les ingrédients en une base lisse.
- Contenant à glace Ninja Creami : Spécialement conçu pour congeler la préparation, il est compatible avec la machine Ninja Creami.
Ingrédients :
- 1 boîte de pêches au sirop – Les pêches en conserve apportent une douceur naturelle, inutile donc d’ajouter du sucre.
- 1/4 de tasse de crème légère (moitié-moitié) – Un mélange de lait et de crème pour une texture crémeuse parfaite. Pour une version plus riche, vous pouvez utiliser uniquement de la crème entière.
- Optionnel : 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour relever le goût.
Comment faire :
1. Mixer les ingrédients
Mélangez les pêches en conserve (avec leur sirop) et la crème légère dans un blender. Ajoutez la vanille si vous le souhaitez. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Verser dans le contenant
Versez la préparation dans le contenant Ninja Creami sans dépasser la ligne de remplissage maximale. Fermez hermétiquement.
3. Congeler 24 heures
Placez le contenant à plat dans le congélateur et laissez-le reposer au moins 24 heures pour que la préparation soit bien solide.
4. Traiter avec la Ninja Creami
Une fois la base bien congelée, retirez le couvercle, insérez le pot dans la Ninja Creami et sélectionnez la fonction « Ice Cream ». L’appareil transformera la base gelée en une glace crémeuse.
5. Servir et déguster
Servez la glace maison à la pêche dans des bols ou des cornets. Si elle est trop dure, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir.
Astuces et variantes :
- Pêches fraîches : Vous pouvez utiliser des pêches mûres, pelées et coupées en dés, mixées avec un peu de sucre. Pour plus de tendreté, faites-les légèrement cuire.
- Variantes de saveur : Ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable pour une note sucrée supplémentaire. Un trait de jus de citron peut aussi rehausser les arômes.
- Version sans produits laitiers : Remplacez la crème légère par du lait végétal (amande, avoine…). Pour une version plus onctueuse, utilisez de la crème de coco en conserve.
- Conservation : Pour conserver les restes, lissez la surface de la glace, refermez le contenant et remettez-le au congélateur. Avant de servir à nouveau, laissez à température ambiante 5 minutes ou utilisez la fonction « re-spin » de la Ninja Creami pour retrouver une texture crémeuse.
Infos nutritionnelles (par portion) :
- Calories : ~174 kcal
- Lipides : 12g
- Graisses saturées : 8g
- Cholestérol : 39mg
- Sodium : 48mg
- Glucides : 15g
- Fibres : 1g
- Sucres : 14g
- Protéines : 3g
Conclusion :
La glace à la pêche maison avec la Ninja Creami est un dessert simple et délicieux qui évoque l’été à chaque bouchée. Avec seulement quelques ingrédients et un minimum de préparation, vous pouvez créer un plaisir glacé crémeux, apprécié autant par les enfants que les adultes. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres mélanges et saveurs pour créer votre glace fruitée idéale !
Glace à la pêche maison avec la Ninja Creami
Description : Glace crémeuse à la pêche préparée avec la Ninja Creami – le dessert d’été parfait et sans effort.
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de congélation : 24 heures
- Portions : 2
Ingrédients :
- 1 boîte de pêches au sirop
- 1/4 de tasse de crème légère (moitié-moitié)
- Optionnel : 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Mixer les pêches (avec le sirop), la crème et l’extrait de vanille (si utilisé) jusqu’à consistance lisse.
- Verser dans le contenant Ninja Creami jusqu’à la ligne maximale.
- Congeler à plat pendant 24 heures.
- Traiter dans la Ninja Creami avec la fonction “Ice Cream”.
- Servir immédiatement ou re-spinner pour une texture plus lisse.
Profitez de ce dessert léger, fruité et crémeux à tout moment – même en dehors de la saison des pêches !
