Deze ontbijtfrittata is makkelijk te maken in de airfryer. Gebruik gewoon een cakevorm die in het mandje past. Je kunt de ingrediënten aanpassen naar jouw smaak. Ben je bang dat het blijft plakken? Leg dan bakpapier op de bodem van de vorm.
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 60 ml melk (optioneel, voor een zachtere structuur)
- 60 ml fijngesneden ui
- 60 ml fijngesneden paprika (alle kleuren)
- 60 ml gekookte spinazie (uitgeknepen)
- 60 ml geraspte kaas (cheddar, mozzarella of naar keuze)
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie of bakspray
Benodigdheden:
- Airfryer
- Kleine ronde ovenschaal of siliconen bakvorm die in de airfryer past
- Mengkom
- Vork of garde
Instructies:
- Bereid de ovenschaal voor
- Vet de kleine ovenschaal in met olie of spray.
- Klop de eieren los
- Breek de eieren in een kom.
- Voeg melk (optioneel), zout en peper toe.
- Klop alles goed los met een vork of garde.
- Voeg de vulling toe
- Roer de ui, paprika, spinazie en kaas door het eimengsel.
- Giet in de ovenschaal
- Giet het mengsel voorzichtig in de ingevette schaal.
- Verwarm de airfryer voor
- Zet de airfryer op 160°C en laat hem 3 minuten voorverwarmen.
- Bak de frittata
- Zet de schaal in het mandje van de airfryer.
- Bak op 160°C voor 12–15 minuten.
- Controleer of het midden stevig is. Steek er een prikker in — deze moet er schoon uitkomen.
- Laat afkoelen en serveer
- Laat een paar minuten afkoelen.
- Haal voorzichtig uit de airfryer, snijd in stukken en serveer warm.
Tips & Tricks:
- Gebruik een siliconen bakvorm voor makkelijk lossen en schoonmaken.
- Voeg gekookte kip, ham of champignons toe voor extra eiwitten en smaak.
- Vul de schaal niet te vol — het ei zet uit tijdens het bakken.
- Wordt de bovenkant te snel bruin terwijl de binnenkant nog nat is? Verlaag de temperatuur of dek af met folie.
Notities:
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Opwarmen in de airfryer op 150°C voor 3–4 minuten.
- Lekker als ontbijt, lunch of voor meal prep.
Airfryer Frittata Omelet
Een luchtig en gezond eiergerecht uit de airfryer. Heerlijk voor ontbijt of als maaltijdvoorbereiding!
Tijd:
- Voorbereiding: 5 min
- Baktijd: 12–15 min
- Totaal: 20 min
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 60 ml melk (optioneel)
- 60 ml ui
- 60 ml paprika
- 60 ml spinazie (gekookt en uitgeknepen)
- 60 ml kaas
- Zout en peper
- 1 el olie of spray
Stappen:
- Vet kleine ovenschaal in.
- Klop eieren met melk, zout en peper.
- Meng groenten en kaas erdoor.
- Giet in de schaal.
- Verwarm airfryer voor op 160°C (3 min).
- Bak 12–15 min tot het ei gestold is.
- Laat afkoelen, snijd en geniet.
