Voici la recette complète de mac and cheese à la friteuse à air avec le temps et la température, en français.
Ingrédients
- 200 g de macaroni
- 250 ml de lait
- 150 g de fromage cheddar râpé
- 50 g de fromage cream cheese
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1/4 tasse de chapelure (pour le dessus, facultatif)
Instructions
- Cuire les pâtes :
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les macaroni et cuisez-les pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Préparer la sauce au fromage :
- Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez le lait, la moutarde en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Incorporez le cream cheese et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
- Ajoutez le fromage cheddar et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
- Mélanger :
- Dans un grand bol, mélangez les macaroni cuits avec la sauce au fromage jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Préparer la friteuse à air :
- Préchauffez la friteuse à air à 180 °C (350 °F).
- Transférer :
- Versez le mélange de mac and cheese dans un plat allant dans la friteuse à air. Si vous utilisez de la chapelure, saupoudrez-la uniformément sur le dessus.
- Cuisson :
- Faites cuire dans la friteuse à air pendant 10 à 12 minutes. Surveillez jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servir :
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez garnir de fromage supplémentaire ou d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Bon appétit !
Profitez de votre mac and cheese croustillant et délicieux
