Pommes de terre Hasselback au fromage à l’air fryer
Ingrédients
- 4 pommes de terre (de taille moyenne, comme des Yukon Gold ou des Russet)
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre, au goût
- 200 g de fromage (comme du cheddar, du mozzarella ou un mélange), râpé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ou de persil frais, haché (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Préparation des pommes de terre :
- Préchauffez votre air fryer à 200 °C (390 °F).
- Lavez et brossez bien les pommes de terre. Séchez-les avec un torchon.
- Placez une pomme de terre entre deux cuillères en bois (ou deux baguettes) pour éviter de la couper complètement. Faites des incisions tous les 5 mm (1/4 de pouce) sur toute la longueur de la pomme de terre, en veillant à ne pas aller jusqu’au fond.
- Assaisonnement :
- Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Badigeonnez généreusement chaque pomme de terre avec ce mélange, en veillant à ce qu’il s’insinue dans les fentes.
- Cuisson :
- Placez les pommes de terre dans le panier de l’air fryer.
- Faites cuire pendant 25 minutes à 200 °C (390 °F).
- Ajout du fromage :
- Après 25 minutes, sortez le panier de l’air fryer et répartissez le fromage râpé sur chaque pomme de terre, en veillant à ce qu’il s’insinue également dans les fentes.
- Remettez le panier dans l’air fryer et faites cuire pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Finition et service :
- Une fois cuites, sortez les pommes de terre et laissez-les reposer quelques minutes.
- Garnissez de ciboulette ou de persil frais avant de servir.
Temps total
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 à 32 minutes
- Total : Environ 42 minutes
Bon appétit
