Voici une recette complète de ailes de poulet croustillantes à l’airfryer en français :

Ailes de poulet croustillantes à l’airfryer

Ingrédients :

500 g d’ailes de poulet

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de poudre d’ail

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café de poudre d’oignon (optionnel)

1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel pour plus de piquant)

Instructions :

1. Préparation des ailes de poulet : Rincez les ailes de poulet sous l’eau froide et séchez-les bien avec du papier absorbant.
2. Assaisonnement : Dans un grand bol, mélangez les ailes de poulet avec l’huile d’olive. Ajoutez la poudre d’ail, le paprika, le sel, le poivre, la poudre d’oignon et le piment de Cayenne (si utilisé). Mélangez bien pour enrober toutes les ailes de manière uniforme.
3. Préchauffage de l’airfryer : Préchauffez votre airfryer à 200°C pendant environ 3 minutes.
4. Cuisson : Placez les ailes de poulet dans le panier de l’airfryer en une seule couche, en évitant qu’elles se chevauchent pour une cuisson homogène. Faites cuire à 200°C pendant 20-25 minutes. Secouez le panier ou retournez les ailes à mi-cuisson pour qu’elles soient croustillantes de tous les côtés.
5. Vérification de la cuisson : Les ailes doivent être dorées et croustillantes. Assurez-vous qu’elles ont atteint une température interne de 74°C pour une cuisson optimale.
6. Service : Servez chaud, avec votre sauce préférée comme une sauce BBQ, buffalo, ou une sauce ranch.

Conseils :

Pour plus de croustillant : Après 20 minutes, augmentez la température à 220°C et faites cuire encore 3-5 minutes.

Sans huile : L’airfryer peut fonctionner sans huile, mais une petite quantité d’huile aide à obtenir une texture plus croustillante.