Slow Cooker Romige Kippenstoofpot is de perfecte warme maaltijd voor dagen waarop je iets huiselijks, vullends en verwarmends wilt, zonder lang in de keuken te staan. Deze romige stoofpot zit vol met malse stukjes kip, zachte groenten en een rijke, zachte bouillon die tijdens het koken mooi indikt. Het is een gerecht dat zowel troostrijk als eenvoudig is — ideaal voor drukke dagen of koude avonden.

Deze stoofpot is geweldig voor doordeweekse maaltijden, frisse herfstavonden of luie weekends waarop je een “gooi-en-klaar” slowcookerrecept wilt. Alles gaart langzaam tot de kip botermals wordt en de groenten wegsmelten in de romige bouillon.

ingrediënten

Dit recept gebruikt eenvoudige, betaalbare ingrediënten. Je kunt kipdijfilets of kipfilets gebruiken. Dijfilets blijven malser, maar beide werken goed. Aardappelen, wortels, uien, knoflook en selderij vormen de klassieke basis.

Voor de romige laag kun je slagroom, roomkaas of een combinatie van beide gebruiken. Je kunt de stoofpot indikken met aardappelen of met een maïzena-papje als je hem dikker wilt.

Hoe maak je Slow Cooker Romige Kippenstoofpot

1. Groenten onderin leggen
   Leg aardappelen, wortels, selderij, ui en knoflook onderin de slowcooker. Deze hebben de langste gaartijd.
2. Kip toevoegen
   Leg de kip bovenop de groenten. Kruid met zout, peper, tijm en rozemarijn.
3. Bouillon toevoegen
   Giet de kippenbouillon erover zodat alles vochtig blijft en de smaken mengen.
4. Langzaam garen
   Kook op Laag 6–7 uur of Hoog 3–4 uur, tot kip en groenten zacht zijn.
5. Romig maken
   Roer de room of roomkaas er 15–20 minuten voor het einde door. De warmte laat het mooi smelten.
6. Structuur aanpassen
   Voor een dikkere stoofpot kun je wat aardappel fijnstampen of een maïzena-papje toevoegen.
7. Serveer warm
   Werk af met verse peterselie of bieslook.

Serveerideeën

• Knapperig brood
• Aardappelpuree
• Rijst
• Eiernoedels
• Biscuits of zachte broodjes
• Een frisse salade

Bewaren en opwarmen

• Koelkast: 3–4 dagen houdbaar.
• Vriezer: tot 3 maanden, maar zonder room (room pas toevoegen na het ontdooien).
• Opwarmen: zachtjes verwarmen op fornuis of in magnetron. Voeg bouillon toe als het te dik is.

Notities

• Vul de slowcooker niet te vol; laat ruimte voor stoom.
• Zuivel moet altijd als laatste worden toegevoegd.
• Gebruik geen bevroren kip; eerst volledig ontdooien.

---

Slow Cooker Romige Kippenstoofpot

Beschrijving

Een warme en romige kippenstoofpot uit de slowcooker, gemaakt met malse kip, zachte groenten, kruiden en een rijke bouillon. Makkelijk te maken en ideaal voor drukke dagen of koud weer.

Duur

• Voorbereiding: 15 minuten
• Kooktijd: 6–7 uur (Laag) of 3–4 uur (Hoog)
• Totale tijd: 6–7 uur
• Porties: 6

Ingrediënten

• 1 kg kipdijfilets of kipfilet, in stukken
• 4 wortels, in plakjes
• 3–4 aardappelen, in blokjes
• 2 stengels selderij, in plakjes
• 1 ui, gesnipperd
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 koppen kippenbouillon
• 1 tl gedroogde tijm
• 1 tl gedroogde rozemarijn
• Zout en peper naar smaak
• 1 kop slagroom of 115 g roomkaas
• Verse peterselie voor het serveren

Bereiding

1. Leg aardappelen, wortels, selderij, ui en knoflook in de slowcooker.
2. Leg de kip bovenop de groenten.
3. Voeg tijm, rozemarijn, zout en peper toe.
4. Giet de kippenbouillon erover.
5. Dek af en kook op Laag 6–7 uur of Hoog 3–4 uur.
6. Roer room of roomkaas erdoor in de laatste 15–20 minuten.
7. Breng op smaak en stamp enkele aardappelen voor een dikkere stoofpot.
8. Serveer warm met peterselie erbovenop.

---