Recette : Pizza sur Pain Naan à la Friteuse à Air
Ingrédients :
- 2 pains naan (achetés ou faits maison)
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate ou sauce pizza
- 100 g de mozzarella râpée (ou plus selon votre goût)
- 2 cuillères à soupe de pepperoni tranché (facultatif)
- 1/2 oignon, émincé (facultatif)
- 1/2 poivron, tranché finement (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour badigeonner les bords du naan)
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence, origan ou basilic (facultatif, pour garnir)
Instructions :
- Préparer la base de la pizza :
- Préchauffer votre friteuse à air à 200°C (environ 400°F).
- Étalez un peu d’huile d’olive sur les bords du pain naan avec un pinceau pour le rendre doré et croustillant après cuisson.
- Assembler la pizza :
- Étalez 2 à 3 cuillères de sauce tomate (ou sauce pizza) sur chaque pain naan.
- Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée.
- Ajoutez les garnitures de votre choix : pepperoni, légumes, etc. Assurez-vous de ne pas trop surcharger la pizza, sinon le naan pourrait être trop humide.
- Cuisson dans la friteuse à air :
- Placez le pain naan avec les garnitures dans le panier de la friteuse à air. Si nécessaire, vous pouvez découper le naan pour qu’il tienne mieux, mais laissez un peu d’espace pour la circulation de l’air.
- Cuire à 200°C pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et que les bords du naan soient croustillants.
- Vérifier la cuisson :
- Vérifiez régulièrement pour vous assurer que le pain naan ne brûle pas. La friteuse à air peut chauffer rapidement, donc surveillez bien pendant les dernières minutes de cuisson.
- Si vous préférez un naan plus doré, vous pouvez prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Finition et service :
- Une fois la cuisson terminée, sortez délicatement les pizzas de la friteuse à air.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan si vous le souhaitez.
- Coupez en parts et servez immédiatement.
Temps total :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5-7 minutes
- Temps total : environ 10-12 minutes
Conseils :
- Vous pouvez utiliser des pains naan prêts à l’emploi pour gagner du temps, ou bien préparer des pains naan maison si vous préférez.
- N’ayez pas peur d’expérimenter avec différentes garnitures : champignons, olives, jambon, ou même un peu de roquette fraîche après cuisson pour une touche de fraîcheur.
- Si vous avez une friteuse à air avec un grand panier, vous pouvez cuire deux pizzas en même temps, mais veillez à ne pas empiler les naan pour assurer une cuisson uniforme.
C’est une recette simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un dîner ou un en-cas. Profitez bien de votre pizza sur naan à la friteuse à air !
