Einführung
Genießen Sie ein cremiges, schokoladiges Dessert, das Ihre Fitnessziele unterstützt. Dieses High-Protein-Schokoladeneis wurde für gesundheitsbewusste Genießer entwickelt, die sich einen köstlichen Genuss gönnen möchten, ohne auf Nährwert zu verzichten. Mit dem Ninja Creami, einer vielseitigen Eismaschine, wird dieses Rezept zu einer glatten Textur und intensivem Geschmack führen.
Zutaten
Für die Eiscreme-Basis:
- 240 ml ungesüßte Mandelmilch (oder bevorzugte pflanzliche Milchalternative)
- 30 g Schokoladen-Proteinpulver (ca. 1 Messlöffel)
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 EL Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Stevia, Erythrit oder Honig)
- ½ TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Optionale Mix-Ins:
- 2 EL Mini-Schokoladenstückchen
- Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
- Ein Spritzer zuckerfreier Schokoladensirup
Benötigte Ausrüstung:
- Ninja Creami Eismaschine
- Messbecher und Löffel
- Handmixer oder Schneebesen
- Gefriersichere Pint-Behälter
Zubereitung
- Eiscreme-Basis vorbereiten:
- In einem Mixer oder einer Rührschüssel die ungesüßte Mandelmilch, das Schokoladen-Proteinpulver, das ungesüßte Kakaopulver, das Süßungsmittel, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
- Alles gut vermischen, bis die Mischung glatt und vollständig aufgelöst ist.
- Mischung einfrieren:
- Die gemischte Masse in den Pint-Behälter des Ninja Creami füllen.
- Den Deckel sicher verschließen und den Behälter in den Gefrierschrank stellen.
- Mindestens 24 Stunden einfrieren, damit die Mischung vollständig fest wird.
- Verarbeitung im Ninja Creami:
- Nach der Gefrierzeit den Pint-Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen.
- Den Deckel entfernen und den Behälter in die Ninja Creami-Maschine einsetzen.
- Den Deckel mit dem Rührwerk anbringen und sicher verschließen.
- Die Funktion „Lite Ice Cream“ auswählen.
- Nach Abschluss des Programms die Textur überprüfen. Falls das Eis krümelig erscheint, die Funktion „Re-spin“ auswählen.
- Bei Bedarf einen Esslöffel Milch hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
- Optionale Mix-Ins hinzufügen:
- Nach Erreichen der gewünschten Textur ein kleines Loch in die Mitte des Eises machen.
- Die Mini-Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder einen Spritzer zuckerfreien Schokoladensirup in das Loch geben.
- Die Funktion „Mix-In“ verwenden, um die Zutaten gleichmäßig im Eis zu verteilen.
- Servieren und Genießen:
- Das High-Protein-Schokoladeneis in Schalen oder Waffeln portionieren.
- Sofort servieren und das hausgemachte, nahrhafte Dessert genießen.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: Ca. 200 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 4 g
Hinweis: Die Nährwerte sind Schätzungen und können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Ninja Creami High-Protein Schokoladeneis
Beschreibung
Dieses High-Protein-Schokoladeneis bietet eine köstliche Dessertoption, die Ihre Fitnessziele unterstützt. Mit dem Ninja Creami zubereitet, liefert es eine cremige Textur und intensiven Schokoladengeschmack – ideal als Post-Workout-Snack oder guilt-free Genuss.
Dauer
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gefrierzeit: 24 Stunden
- Verarbeitungszeit: Ca. 5 Minuten
- Gesamtzeit: Ca. 29 Stunden
Zutaten
- Eiscreme-Basis:
- 240 ml ungesüßte Mandelmilch
- 30 g Schokoladen-Proteinpulver
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 EL Süßungsmittel nach Wahl
- ½ TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optionale Mix-Ins:
- 2 EL Mini-Schokoladenstückchen
- Gehackte Nüsse
- Zückerfreier Schokoladensirup
Zubereitung
- Eiscreme-Basis vorbereiten:
- Alle Zutaten für die Basis in einem Mixer oder einer Rührschüssel gut vermengen, bis die Mischung glatt ist.
- Mischung einfrieren:
- Die Mischung in den Pint-Behälter des Ninja Creami füllen, Deckel verschließen und 24 Stunden einfrieren.
- Verarbeitung im Ninja Creami:
- Den gefrorenen Behälter in die Ninja Creami-Maschine einsetzen und die Funktion „Lite Ice Cream“ auswählen.
- Bei Bedarf die Funktion „Re-spin“ verwenden, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
- Optionale Mix-Ins hinzufügen:
- Nach Erreichen der gewünschten Textur die Mix-Ins hinzufügen und die Funktion „Mix-In“ verwenden, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Servieren und Genießen:
- Das Eis in Schalen oder Waffeln portionieren und sofort genießen.
Hinweise
- Für cremigere Textur: Bei Bedarf einen Esslöffel Milch hinzufügen, um eine glattere Konsistenz zu erzielen.
- Länger haltbar: Das Eis kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch vor dem Servieren erneut mit der Funktion „Lite Ice Cream“ verarbeitet werden, um die gewünschte Textur zu erreichen.
- Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Mix-Ins wie Beeren, Nüssen oder zuckerfreien Sirups für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
