Vous cherchez un dessert d’été rafraîchissant, sain et sans produits d’origine animale ? Cette glace à la cerise vegan réalisée avec le Ninja Creami est parfaite pour vous. Elle est crémeuse, naturellement sucrée, et préparée avec des ingrédients simples que vous avez peut-être déjà chez vous. Grâce à la machine Ninja Creami, vous obtenez une texture onctueuse comme une glace à l’italienne, tout en restant 100 % végétale.
Que vous suiviez un régime vegan, que vous évitiez les produits laitiers à cause d’intolérances, ou que vous cherchiez simplement une alternative plus légère à la crème glacée classique, cette recette deviendra vite l’une de vos préférées. Elle tire son goût et sa couleur de vraies cerises, sans colorants ni additifs.
Pourquoi vous allez adorer cette glace à la cerise vegan
- Vegan et sans lactose : sans lait, crème ni produits animaux.
- Sans sucre ajouté (facultatif) : sucrée naturellement avec des fruits ou du sirop d’érable.
- Facile et rapide : mixez, congelez, puis turbinez avec le Ninja Creami.
- Personnalisable : ajoutez des pépites de chocolat, des morceaux de cerise, ou un tourbillon de purée d’amande.
- Adaptée aux enfants : un dessert fruité, parfait pour toute la famille.
Ingrédients (Inchangés, mise en page simplifiée)
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette glace crémeuse à la cerise :
- 1 ½ tasse de cerises sucrées surgelées
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif pour plus de douceur)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de lait de coco en conserve (utiliser du lait entier pour plus de crémeux)
- ½ tasse de lait d’amande non sucré
Ces ingrédients sont mixés ensemble, puis congelés dans un pot Ninja Creami avant d’être transformés en crème glacée.
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparer la base
Placez les cerises surgelées, le sirop d’érable (si utilisé), la vanille, le lait de coco et le lait d’amande dans un mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 2 : Congeler
Versez la préparation dans un récipient Ninja Creami. Fermez bien le couvercle, puis placez-le au congélateur pendant 24 heures jusqu’à ce que le mélange soit complètement solide.
Étape 3 : Turbiner avec le Ninja Creami
Sortez le pot du congélateur et insérez-le dans la base de votre Ninja Creami. Sélectionnez le programme “Glace légère” (Lite Ice Cream) et lancez.
Étape 4 : Re-turbinage si nécessaire
Si la glace est granuleuse après le premier cycle (ce qui est courant avec les bases allégées ou végétales), ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait d’amande et relancez le programme avec l’option Re-spin.
Étape 5 : Déguster
Une fois que la texture est crémeuse, servez immédiatement. Vous pouvez aussi y ajouter des morceaux de cerise ou des pépites de chocolat vegan après le mixage.
Variantes
- Cerise-chocolat : ajoutez des pépites de chocolat noir vegan après le turbinage.
- Tourbillon d’amande : incorporez une cuillère de purée d’amande pour un goût plus gourmand.
- Cerises acidulées : utilisez des cerises griottes et ajustez la quantité de sirop d’érable selon vos goûts.
Conservation
S’il vous reste de la glace, égalisez la surface dans le pot, fermez bien le couvercle et remettez-la au congélateur. Avant de la consommer à nouveau, laissez-la reposer à température ambiante pendant 10 minutes, puis relancez le mode Re-spin pour retrouver une texture onctueuse.
Astuces & Conseils
- Bien congelé : assurez-vous que le mélange est totalement gelé avant de le mixer (24 heures minimum).
- Texture crémeuse : utilisez du lait de coco entier, pas du lait allégé.
- Sucrants alternatifs : vous pouvez remplacer le sirop d’érable par de l’agave, du sirop de dattes ou de la stévia.
- Boost fruité : ajoutez quelques fraises ou framboises pour un goût encore plus fruité.
Notes
- Le Ninja Creami fonctionne mieux quand le mélange est bien plat et homogène dans le pot.
- Suivez toujours les instructions de la machine pour une sécurité maximale.
- Les crèmes glacées vegan demandent souvent un second cycle pour une texture parfaite — c’est tout à fait normal.
Glace à la cerise vegan avec le Ninja Creami
Un dessert fruité, onctueux et sans produits laitiers, parfait pour l’été. Cette glace maison à base de cerises et de lait végétal est simple à réaliser avec votre Ninja Creami.
Durée
- Préparation : 5 minutes
- Temps de congélation : 24 heures
- Turbinage : 5 minutes
- Temps total : 24 h 10 min
Ingrédients
- 1 ½ tasse de cerises sucrées surgelées
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de lait de coco en conserve
- ½ tasse de lait d’amande non sucré
Instructions
- Mixer les ingrédients : Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Congeler : Versez dans le récipient Ninja Creami et congelez 24 h.
- Turbinage : Utilisez le mode “Glace légère” du Ninja Creami.
- Re-spin si besoin : Si la texture est granuleuse, ajoutez un peu de lait d’amande et relancez.
- Déguster : Servez aussitôt ou congelez de nouveau et re-turbinez avant dégustation.
Astuces & Conseils
- Congelez à plat pour un mixage uniforme.
- Privilégiez le lait de coco entier pour une meilleure texture.
- Personnalisez avec des pépites de chocolat ou des noix.
